超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）

超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法说明

看了很多方子，总结了一个非常简单的版本(ฅ>ω<*ฅ)
决定零起点，简单到你忍不住试一试！
重点是---超级美味哈！

超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的食材和调料

披萨皮：	9寸一个量
高筋面粉	150g
牛奶	90g
盐	2g
白砂糖	10g
黄油	9g
干酵母	2g
酵母用温水	30g（30°）
披萨馅儿：
亨氏番茄酱	适量
马苏里拉奶酪碎	适量
鸡胸肉	半块
青椒（切圈）	1个
胡萝卜（切丁）	1/4个
洋葱（切条）	1/4个
黑胡椒粉	适量

超好吃de黑椒鸡肉披萨（9寸）的做法与步骤

1.
干酵母倒入温水中，搅拌均匀，备用; 高筋面粉、白砂糖、盐，混合; 再加入80g牛奶用筷子搅拌均匀; 再倒入溶解好的酵母水，继续搅拌均匀，开始揉面团。
2.
揉面团的过程中，根据情况加入剩余的10g牛奶，直到揉成一个光滑的面团。
3.
在面团中加入切成小块的黄油，揉均匀。
4.
盖上保鲜膜室温发酵，或者烤箱38°发酵30分钟，发酵到2倍大小。
5.
取出发酵好的面团擀平排气，再揉成圆形，静置15分钟。
第6步.
擀成厚0.5cm的面片，放入披萨盘中，用手按压整形，再用叉子在底部扎孔（不必像我这样扎这么细密(｡•́__ก̀｡)），二次发酵，室温发酵20-30分钟。最麻烦的部分终于结束啦！
第7步.
第一层，挤上番茄酱，喜欢吃的可以多多挤！第二层，撒上一层马苏里拉奶酪碎，喜欢吃可以多放些。
第8步.
烤箱预热220°~ 开始摆你喜欢吃的各种东西哈！鸡胸肉剪块煮1-2分钟，撕成小块; 青椒切成圈; 洋葱切成粗丝; 胡萝卜切成丁。以上这些一层层的铺上！最后撒上一层黑胡椒粉，再铺上一层马苏里拉奶酪碎，根据自己口味放哦，喜欢的就多放些！
第9步.
放入预热好的烤箱，220°烤12分钟。
第10步.
剩余5分钟的时候再撒一层马苏里拉奶酪碎(ฅ>ω<*ฅ)
第11步.
好啦，开吃吧(˵¯͒〰¯͒˵)
第12步.
特别喜欢奶酪拉丝的感觉，吃起来也是超级棒ヾ(≧O≦)〃嗷~