爽脆萝卜条
爽脆萝卜条的做法说明
这是一道我家冬天里没有断过的佐粥小菜，酸辣爽脆，分享给亲爱的厨友们，欢迎亲亲们尝试指点哦😙
爽脆萝卜条的做法与步骤
- 第1步.
将白萝卜洗净切成条状
- 第2步.
胡萝卜也切条😁
- 第3步.
洒适量盐进去拌匀，腌制一小时
- 第4步.
锅内放入泰椒
- 第5步.
放入生姜
- 第6步.
花椒
- 第7步.
白糖
- 第8步.
加水搅匀
- 第9步.
大火烧开
- 第10步.
关火加入适量白醋，自然晾凉
- 第11步.
将腌好的萝卜条挤干水份
- 第12步.
装进容器
- 第13步.
加入适量盐
- 第14步.
晾凉的调料水加入瓶中，密封保存一周左右即可。当然，着急的话第二天就可以吃，以我的经验腌制半个月风味最佳哈😄
小贴士
各种调味品参考自己口味哈
