南瓜豆沙糯米饼

南瓜豆沙糯米饼的做法与步骤

1. 1.

   红小豆提前用水泡一晚上，第二天用高压锅把红小豆煮开花，加入白砂糖和黄油，用不粘锅炒一炒，稍微收干一点水分，这样比较好包馅儿。

2. 2.

   南瓜蒸熟，放凉，加入糯米粉，混合均匀和成面团。

3. 3.

   分割成40g的面团，压扁，包入豆沙馅儿，再按压成小饼。

4. 4.

   把小饼放在白芝麻里沾满白芝麻，并用力按压，让白芝麻粘结实。

5. 5.

   平底锅加热，刷上一层油，用中小火把小饼煎至两面金黄即可。