生大蒜拌羊丝

生大蒜拌羊丝的做法说明

这道菜是宁波乡下的特色菜，熟羊肉最好是羊腿肉手扒成丝，生大蒜切成3厘米长也手撕成丝，大蒜的辛辣味能去掉羊肉的膻味，醮着酱油吃，美味瞬间直达舌尖。是冬天最佳食补菜谱，手脚冰凉腰膝酸软的阴虚者宜多吃！

第1步.
熟羊肉200克，切成3厘米长的小块或者用手撕成丝，生大蒜两根洗净，切成3厘米的段，然后手撕成丝，羊肉丝跟大蒜丝混合，就ok啦，来碟美味鲜酱油，可以滴几滴麻油增加酱油的香味。夹一筷醮着酱油，美味直达胃！