韩式泡菜海鲜饼

韩式泡菜海鲜饼

韩式泡菜海鲜饼的做法说明

一直喜欢韩餐,简单少油。韩式泡菜饼就是我最爱的韩餐之一,加入大虾格外的美味。一起动手做一做吧。

韩式泡菜海鲜饼的食材和调料

泡菜25克
面粉180克
鸡蛋1只
新鲜大30克
鸡肉肠1个
15克
酌情适量
2克
温水100克

韩式泡菜海鲜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾去皮去虾线,切小块备用。火腿肠切丁备用。面粉加水调成糊状,依次加入鸡蛋、虾肉、火腿丁,泡菜、盐、白糖搅拌均匀。 锅内热油,等待油温加热至八成热时倒入调好的面糊,调至中小火。我的用量是分两次倒入面糊,刚好制作两张泡菜饼。等待面糊一面凝固微黄翻动另一面继续煎制。待两面金黄色即可盛出切块实用。

    韩式泡菜海鲜饼的做法步骤 第1步

小贴士

面糊调好后可以稍微尝一下咸淡,酌情加盐。也可以多加一点泡菜汤代替盐。加少许糖是为了提鲜并不能吃出甜味。

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