油豆腐蛋皮生菜汤

油豆腐蛋皮生菜汤的做法与步骤

1. 1.

   首先把鸡蛋打散摊个蛋饼切丝备用

2. 2.

   油豆腐可以切小块，生菜洗净备用

3. 3.

   菜汤可以有两种做法，一是水烧开后把材料都放进去，一锅熟。 我用的是另外一种，热锅下油微炒生菜，然后倒水浸过生菜，把油豆腐、鸡蛋丝一同倒入，水开后下少许盐，最后加一点点的酱油掉味，汤会比较鲜。不加也可以，口感就比较清淡。