烤鱼(最简版)

烤鱼(最简版)

烤鱼(最简版)的做法说明

味道简单而鲜美的一道菜

烤鱼(最简版)的食材和调料

鲳鱼一条
盐和料酒适量
黑胡椒

烤鱼(最简版)的做法与步骤

  1. 1.

    鱼收拾干净,切刀口,撒盐按摩,静置10分钟

  2. 第2步.

    用勺加料酒,顺刀口灌縫,按摩。料酒用的老恒和,第一次尝试,意外的好。

    烤鱼(最简版)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    搁盘子里,保鲜膜密封,入冷藏室,4个小时

  4. 4.

    烤箱预热200度,烤30到40分钟,看鱼的大小自己调节一下时间长短

  5. 5.

    喜吃辣可以烤前洒一层黑胡椒粉,也增加香气。出炉如果感觉腥,可以挤鲜柠檬汁。我没有鲜柠檬,就直接吃了,一面撒了黑胡椒,一面没撒,都很好吃

小贴士

秘诀就是:鱼一定要新鲜,新鲜,新鲜。

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