网红数字蛋糕
网红数字蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好上诉所需的所有材料备用
- 第2步.
蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀
- 第3步.
慢慢加入色拉油，牛奶，再筛入低粉
- 第4步.
搅拌均匀成如图状态即可备用
- 第5步.
蛋白分三次打发，先打成鱼泡眼，加入三分之一白糖打成细泡，再加入三分之一白糖打成绵细泡沫，最后加入白糖打成如图能抬起小尖勾即可
- 第6步.
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌，一定不要画圈哦，容易导致消泡
- 第7步.
再将拌好的面糊倒入剩下的蛋黄面糊中，切拌均匀即可
- 第8步.
弄好的面糊全部倒入铺好油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱上下温度150度中层60min
- 第9步.
此时可以切好水果等装饰备用
- 第10步.
烤好的蛋糕胚，放凉后备用
- 第11步.
用数字模具切好所需的数字即可
- 第12步.
淡奶油中加入适量的白砂糖打发
- 第13步.
裱花袋中装好奶油，挤到蛋糕胚上
- 第14步.
最后盖上水果，巧克力，鲜花等装饰物即可
- 第15步.
好吃好看的数字蛋糕出炉啦，美美哒～赶紧来试一试吧。
