葡式蛋挞水

葡式蛋挞水

葡式蛋挞水的食材和调料

牛奶500克
细砂糖200克
淡奶500克
全蛋4个
蛋黄八个

葡式蛋挞水的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶和糖称在一起加热化糖,用打蛋器轻轻搅拌,不要过度加热!

    葡式蛋挞水的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全蛋和蛋黄搅拌均匀即可

    葡式蛋挞水的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶 淡奶 蛋水加在一起轻轻拌匀即可,不要过度搅拌!

    葡式蛋挞水的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过筛

    葡式蛋挞水的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入蛋挞皮八分到九分满即可

    葡式蛋挞水的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    170度18分钟左右

    葡式蛋挞水的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉

    葡式蛋挞水的做法步骤 第7步

小贴士

搅拌的时候每个环节都不要过度搅拌,不然蛋挞出来的话外观组织都会有影响,由于不同烤箱温度都有差异大家可以根据自己家的烤箱来调节。祝你们成功!

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