滋补素汤：栗子粉葛汤
滋补素汤：栗子粉葛汤的做法说明
是一道滋补汤，栗子能养胃健脾，补肾强筋，粉葛可去湿解毒
滋补素汤：栗子粉葛汤的食材和调料
| 栗子 | 300克 |
滋补素汤：栗子粉葛汤的做法与步骤
- 第1步.
材料: 圆栗子300克(去壳) 粉葛250克 胡萝卜1根 杂豆100克(这次用了红腰豆、黄豆和白扁豆) 腐竹60克 水适量 海盐适量
- 第2步.
杂豆浸泡1晚
- 第3步.
栗子放水里快速煮一下取出去皮，胡萝卜、粉葛去皮切块，除腐竹外，全部材料放入瓦煲内，加入适量水，煮开后转小火煮75分钟
- 第4步.
加入腐竹，再煮15分钟，加入盐即可。（腐竹我没有泡水，洗净后直接放入汤里煮15分钟就会变软，加入腐竹，汤会更美味）。如果觉得豆太多吃不完，可用来打豆浆喝
- 第5步.
大冷天喝一碗全身都暖呼呼
小贴士
微信公众号：Joanne爱素食
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