香煎金昌鱼

香煎金昌鱼的做法与步骤

1. 1.

   生鱼内外抹盐

2. 2.

   油冒烟，放鱼加盖煎一会翻面

3. 3.

   加少量醋去腥味加水加姜丝闷水开后汤里加盐

4. 4.

   时不时chao一下防沾锅汤烧白还剩少量时ok

5. 5.

   鱼乘出汤中加糖加酱油大火烧酱汁最后加葱，把酱汁浇在鱼上。