土豆烧豆角

土豆烧豆角的做法与步骤

1. 1.

   土豆，豆角洗净切条状；蒜切瓣。

2. 2.

   热油，放花椒粒爆香。花椒香味出来后立刻放入蒜瓣，喜欢辣味的朋友可在此时加入一颗辣椒。炒香味。

3. 3.

   放入豆角翻炒两分钟，后加入土豆条翻炒一分钟加入热水。此时再加入少许盐和两勺生抽调味，盖上锅盖闷煮几分钟后大火收汁。

4. 第4步.

   大火收汁差不多的时候，最后一步，加入少许孜然粉和孜然粒，这是这道菜的重头戏！！翻炒半分钟，出锅！！！