酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）

酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）的做法与步骤

1. 1.

   1.红辣椒（斜刀切片）酸菜（切丁） 开火先辣椒后酸菜，最后加盐糖调味。 准备一锅水， 水温大概50度， 鸡翅下锅焯焯， 去除血水， 时间大概3min，不需要煮熟。

2. 2.

   2.把鸡翅下冷水洗一遍， 然后对半切开。 开火煎鸡翅， 表面金黄时， 加少许酱油炒，关火。

3. 3.

   3.下萝卜，放一勺盐 以及准备盖过萝卜的水量， 水煮沸了加韩式辣酱， 加上酸菜， 再加鸡翅在表面。 （跟你自己喜好加入红辣椒和韩式辣酱） 盖上锅盖，中小火焖煮。 根据萝卜的入味程度关火。 （关火前可以加一点蜂蜜，调整味道）