星星苹果派
星星苹果派的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化
- 第2步.
加入糖粉 面粉，搓成小小粒状态
- 第3步.
加入水轻轻搅拌称面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
- 第4步.
两个苹果切成一小粒一小粒
- 第5步.
不粘锅加入10克黄油
- 第6步.
倒入苹果粒翻炒
- 第7步.
翻炒几分钟加入30克糖继续翻炒，翻炒到苹果变软出水
- 第8步.
10克淀粉加20克水调成淀粉汁倒入锅中，翻炒几下就黏糊关火
- 第9步.
然后➕点盐搅拌均匀
- 第10步.
从冰箱取出陷皮，用面擀开，厚度大概3-4毫米即可，
- 第11步.
家里找个杯子做为模具，这个杯口大小刚好合适
- 第12步.
把陷皮放在模具上面，用手轻轻压下去，然后把多余的皮去掉，
- 第13步.
用牙签在上面插孔排气
- 第14步.
加入苹果馅
- 第15步.
剩下的派皮用星星模具压成星星造型，
- 第16步.
把星星放在派的顶端，轻轻压一下，然后刷蛋液
- 第17步.
放入已经预热好的烤箱，上下火170度25分钟，注：上面的配方可以做10个左右。
- 第18步.
最后进行拍照，咔嚓
- 第19步.
最后进行拍照，咔嚓
- 第20步.
最后进行拍照，咔嚓
小贴士
注：上面的配方可以做10个左右。
