红烧鲳鱼

红烧鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲳鱼洗净。

   
2. 第2步.

   改刀后，锅里放油烧热后放入葱姜蒜爆香，鲳鱼两面煎一下，放入料酒、生抽、老抽、水、盐和糖炖煮收汤。

   
3. 第3步.

   装盘即可。