玉竹虫草养生鸡汤
玉竹虫草养生鸡汤的做法说明
一锅浓浓的非常滋补的鸡汤就大功告成了，想象一下，寒冷的冬夜，你亲手为家人煲一锅爱意满满的鸡汤，那该是多幸福的一件事啊！
玉竹虫草养生鸡汤的食材和调料
| 猪大骨 | 4-5块 |
| 老母鸡 | 1只 |
| 野生黄芪 | |
| 冬虫夏草 | 3根 |
| 党参 | 5片 |
| 玉竹 | 5片 |
| 龙眼肉 | 5颗 |
| 山药 | 6片 |
| 花胶 | 3-4块 |
| 海参 | 1只 |
| 西洋参 | 5片 |
| 杭麦冬 | 3-5颗 |
| 枸杞 | 10颗 |
| 莲子 | 5-10颗 |
| 枣 | 3-5颗 |
| 姜片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
玉竹虫草养生鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，并清洗。
- 第2步.
准备一锅冷水，把猪大骨和鸡先后入锅中焯掉血沫，然后盛出备用（需要注意的是一定要冷水下锅，这样才能把脏东西焯出来，避免用热水）；
- 第3步.
把焯过水的大骨、整只鸡放入锅内，然后依次加入除海参外的所有食材，再切两片姜放入锅内；
- 第4步.
锅中再倒入适量料酒和水，文火开炖1.5小时后加入切片的海参，继续炖半小时；
- 第5步.
临出锅前加入适量的盐，关火即可。
