紫薯蛋卷酥脆蛋卷

紫薯蛋卷酥脆蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   1.干净容器内，加入冰糖粉，盐，玉米油，搅拌至冰糖粉融化

   
2. 2.

   2.加入鸡蛋，搅拌均匀

3. 3.

   3.把自制紫薯粉和低筋面粉拌匀后，过筛进去，搅拌均匀顺滑无干粉颗粒

4. 4.

   4.预热蛋卷模具，滴水马上蒸发即可，用勺子把蛋卷液放在模具中间，合上模具，全程小火，正5秒，反20秒，正5秒即可，趁热卷起，放凉就好了，