松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷
松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法说明
香葱有一种特殊的香气，尤其烘烤过后，浓郁的葱香非常迷人。把香葱与肉松加到蛋糕卷里，再抹上香甜味的沙拉酱，咸甜适口，自己做的香葱肉松蛋糕卷料足味美，简单又好吃，就算是家里不喜甜食的爸爸都吃不停。周末快做起来吧。-麦子厨房
松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的食材和调料
| 材料：（份量：1份 | 美食锅平烤盘 | 时间：13分钟） | |
| 低筋面粉： | 66g |
| 蛋白： | 5个量（约150g） |
| 蛋黄： | 5个量 |
| 白砂糖： | 15g（加入蛋黄） |
| 白砂糖： | 30g（分次加入蛋白） |
| 水： | 40ml |
| 玉米油： | 40ml |
| 葱末： | 35g |
| 肉松： | 50g |
松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
刚出锅咸香酥脆！
- 第2步.
将蛋白和蛋黄分离，待用。
- 第3步.
白砂糖、水和玉米油混合，搅拌至白砂糖融化。
- 第4步.
加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 第5步.
加入蛋黄，搅拌均匀。
- 第6步.
蛋白分多次加入白砂糖，打发至湿性发泡。提起打蛋头成向下垂的尖角。
- 第7步.
蛋白分三次加入蛋黄面糊，
- 第8步.
翻拌均匀。
- 第9步.
美食锅平烤盘撒入葱末和肉松，倒入面糊，大力震出大泡沫。
- 第10步.
放入主机中，盖上盖子，温度调至LOW。
- 第11步.
烘烤15分钟，盖上烘焙纸，搭上晾架倒扣，
- 第12步.
晾凉后翻回正面，松动周围脱模。
- 第13步.
抹上沙拉酱，
- 第14步.
轻轻的将蛋糕卷卷起，切块食用。
- 第15步.
松软咸香，满足挑剔的味蕾！
