太阳蛋☀️煎饺💃（高颜值快手早餐）
太阳蛋☀️煎饺💃（高颜值快手早餐）的做法说明
恍然之间，给宝贝的爱心早餐就坚持到了第132天。以父爱之名，为父爱出发！感谢一路相互支持和鼓励的朋友，让我们继续给宝贝们发掘和学习高颜值快手早餐吧。
谁说厨房不是男人的战场？！谁说亲子不是男人的秀场？！后知后觉的我，亡羊补牢，为时不晚。未来的亲子专场，父爱将继续充斥全场！ 🏃💨 💨 💨
℉ｓ ↓ 亲笔
2018.01.31
太阳蛋☀️煎饺💃（高颜值快手早餐）的做法与步骤
- 第1步.
速冻饺子摆入蒸锅，多少根据成员数量而定。
- 第2步.
也可以像我这种先试着摆进煎锅，看下一锅能摆下多少个😂
- 第3步.
蒸锅加水，大火蒸五六分钟即可。
- 第4步.
期间准备好其他辅料： 土鸡蛋两只，一只完全磕入碗里，另一只把蛋黄留在蛋清分离器上，一定要留一点蛋清在蛋黄上。多余分离出来的蛋清和另一只鸡蛋加少量盐搅拌均匀。 青豆、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜丁等洗干净备用。 小葱切葱花，葱白葱叶分开码。
- 第5步.
另起炒锅，热锅加油，先下葱白爆香。
- 第6步.
倒入所有蔬菜丁，可根据自己口味加少量盐和耗油，稍微爆一下，立马加葱花叶就盛出备用。
- 第7步.
平底煎锅烧热，刷油。
- 第8步.
迅速摆入适量蒸饺，同方向围绕成一个圈，中间留出一个空位。
- 第9步.
沿饺子边缘缝隙均匀倒入蛋液，用筷子将中间戳破打散，留出一个空位。
- 第10步.
将裹着蛋清的蛋黄放到饺子正中间，蛋清与前面的蛋液连接起来。
- 第11步.
鸡蛋凝固成块即可，迅速出锅装盘。周围小心均匀撒上炒好的蔬菜丁即可。
- 第12步.
配上一碗现冲的皇室麦片或者南方黑芝麻糊，一顿快手高颜值营养早餐就给家人准备好啦，全程不过20分钟哦👻
小贴士
今天起晚了，上班赶时间。看现有食材和餐具临时做的，大家有时间准备的可以做得更漂亮哦。
第一，一定要准备全白盘子，更加突出亮点。
第二，最好用土鸡蛋，颜色好看些。
第三，中间太阳蛋我煎的溏心蛋，出来要好看些。如果不喜欢蛋黄稀的，可以煎熟一点哦。
第四，太阳蛋蛋黄一定要带点蛋清，白色能区分开蛋黄和四周蛋液颜色哦。
