菠菜卷饼
菠菜卷饼的做法说明
才才手术过后已经6天了，虽然是小手术，但是对于作为妈妈的我来说，也是够挖心掏肝一般了。藜麦对于病患来说，是全营养的食物，所以一直都是藜麦饭或是藜麦粥。今天早晨却要求除了藜麦粥还要吃卷饼，所以，早早爬起来做了这个，他很给面子，吃了一张呢！
菠菜卷饼的做法与步骤
- 第1步.
菠菜加水破壁机打成汁
- 第2步.
活成面团，醒20分钟（面稍硬）
- 第3步.
分成均匀小块，擀成薄饼。
- 第4步.
饼锅加热，擦净，烧很热之后，放饼，10秒后翻面，起小泡时再翻面，如上图所示已经可以出锅了，放盆里盖好。
- 第5步.
里面铺上生菜叶，依次加入各种拌菜，炒菜，放入一根香肠，一点香其酱，卷好。
- 第6步.
装盘，上面挤上番茄酱，小孩子的最爱！
小贴士
饼锅一定要热锅，并无油无水哦！
