G厨师机黑糖核桃黑芝麻吐司

G厨师机黑糖核桃黑芝麻吐司的做法说明

这款面包是针对家里宝宝研制的配方，从配方上看也是非常健康的，黑糖做面包的口感甜度和白砂糖的面包是很不同的，喜欢的可以试试。这款面包是略带咸味的面包，有机黑芝麻和山核桃的加入，会使宝宝的加餐更丰富营养哦。

第1步.
除黑芝麻核桃盐外其他所有材料放入厨师机，一档2分钟，二档5分钟，三档5分钟，中途可暂停用刮刀辅助刮一下厨师机壁上的面。这时面团八成出膜状态，再加进黑芝麻核桃碎和盐二档2分钟。
第2步.
这是大概九成出膜状态。已经可以啦。
第3步.
取出面团用手整理一下放入盆中盖保鲜膜室温发酵（22-26℃左右），自己在家操作可借助暖气片或者烤箱。
第4步.
发酵至约2.5倍大小。
第5步.
把面团平均分割成三份，揉圆盖保鲜膜静置15分钟
第6步.
干成长椭圆形卷起，再静置10分钟。
第7步.
两边向中间折叠压紧如图状
第8步.
放入450克吐司模具。发酵箱或烤箱温度38℃湿度65%发酵1小时左右。要看状态。
第9步.
发酵至吐司模具九成满即可。表面刷全蛋液入炉185℃烤箱下层烘烤55分钟。
第10步.
出炉，冷却
第11步.
切片享用吧。我这次做黑芝麻没有磨碎，如果磨碎，口感会更香。香香的黑芝麻配上不经意出现的核桃颗粒感，个人非常喜欢哈😄。