烤箱版薄饼
烤箱版薄饼的做法说明
过年啦，想吃小零食的心又馋起来啦，从今天起，我会连续更一部分过年安慰嘴巴的小零食，一起做起来。这一款薄煎饼用烤箱来做，热量不高，又好吃又简单。
烤箱版薄饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
制作方法和戚风90%是一样的，蛋黄，油和水以及白砂糖混合，低粉过筛搅拌至无干粉
- 第3步.
唯一不同的便是，打发蛋白的时候不需要完全打发，打发到9分就可以了
- 第4步.
搅拌好的蛋糊没有戚风蛋糊那么粘稠，会稀一些
- 第5步.
倒入黄金不沾烤盘上，如果没有不沾烤盘，就铺一层油纸
- 第6步.
用刮刀刮成薄薄一层
- 第7步.
160度15分钟，最后5分钟翻个面，烤好后用手掰成块
- 第8步.
完美~
- 第9步.
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