黄焖鸡米饭(简易版)
黄焖鸡米饭(简易版)的做法说明
【晚餐推荐：黄焖鸡】没有复杂的调味和配料，但是味道却很经典。
黄焖鸡米饭(简易版)的做法与步骤
- 第1步.
备料:鸡腿，切块，打水炒(就是冷水下锅，煮熟)，捞出备用
- 第2步.
备料:土豆切块，木耳提前泡好，香菇切马蹄状，青椒切滚刀块，胡萝卜切片(胡萝卜和青椒少放切就行，主要是配色)
- 第3步.
备料:宽粉我买的是软的，不用提前泡
- 第4步.
备料:葱(切段)，姜(切片)，蒜(切丁)，小米椒(切段，根据自己喜好，可不放)
- 第5步.
热锅凉油，加一勺白糖，小火拿锅铲不断搅拌，待糖完全融化至棕色下鸡腿，
- 第6步.
转大火快速翻炒以便上色，加料酒(大约两勺)
- 第7步.
加葱姜蒜小米椒
- 第8步.
加红烧酱油(大约三勺)
- 第9步.
加水，盖锅盖中火炖15分钟
- 第10步.
加配菜
- 第11步.
加2勺盐，盖锅盖炖10分钟
- 第12步.
当当当~出锅～
- 第13步.
最后，被休息还一大早起来满足自己的勤快吃货感动哭😂 不过真香啊~
小贴士
以上配料可加可不加
在餐馆里: 鸡腿＋土豆＋香菇＝标配
鸡腿＋土豆＋香菇＋宽粉＋木耳＋青椒＋胡萝卜＝高配
此处可爱脸
