自制料多多披萨
自制料多多披萨的做法说明
超满足的自制披萨🍕～
自己做的饼皮很软，料也是多多的！
用的一次发酵，非常省时，很快就能吃上自己做的披萨。
自制料多多披萨的食材和调料
| 饼皮材料 | |
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 15克 |
| 水 | 110克 |
| 披萨酱材料 | |
| 洋葱、蒜 | 少许 |
| 黄油 | 适量 |
| 腌制好的鸡翅肉 | 少许 |
| 番茄酱 | 小半碗 |
| 黑胡椒粉、盐、白糖 | 适量 |
| 蔬菜、肉类配料 | |
| 自制脆皮肠 | 2根 |
| 菜椒 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 125克 |
自制料多多披萨的做法与步骤
- 第1步.
饼皮的材料全部混合均匀。 揉成团后，醒个5～10分钟，再揉几下就很光滑了。 压扁，擀成圆形的薄片， 用叉子戳洞，放入烤箱中发酵。
- 第2步.
准备披萨酱材料。 洋葱、蒜切碎。 鸡翅两个去骨，切小块。 番茄酱准备好。
- 第3步.
锅烧热后，放入适量黄油融化后， 加入洋葱、蒜炒香， 最后放入鸡翅肉炒至变色后加入番茄酱， 小火炒至收汁，浓稠关火。
- 第4步.
脆皮肠两根切成片，菜椒切碎，我用的玉米罐头的玉米，沥干水分即可。
- 第5步.
饼皮发至1倍大～1.5倍大时， 均匀地抹上步骤3的披萨酱， 再撒上厚厚的芝士。
- 第6步.
再码上脆皮肠片和菜椒、玉米粒。
- 第7步.
再撒一层厚厚的芝士。
- 第8步.
放入预热好的烤箱中 中层，220度，烤25分钟
- 第9步.
表面上色，芝士融化即可出炉。
- 第10步.
香喷喷的披萨就完成了！
小贴士
刚烤好的披萨不建议直接食用，容易上火。
放凉后，再复烤一遍，再吃。
