煮食 | 和番薯饼搭配的芋头饼，超级香

煮食 | 和番薯饼搭配的芋头饼，超级香的做法与步骤

1. 第1步.

   去皮。

   
2. 第2步.

   切块。

   
3. 第3步.

   备料

   
4. 第4步.

   把所有配料都倒入锅中，加水搅拌均匀 至粘稠状态 。

   
5. 第5步.

   把芋头片放进粉浆中包裹均匀。

   
6. 第6步.

   准备半锅炸芋头饼的鹅油，是用鹅的脂肪炸出来的，潮州人称为「朥」。 把鹅油加热到七八成，即油面由翻动转向平静,起烟并且烟向上冲。

   
7. 第7步.

   把裹好粉浆的芋头片放入油锅中，煎至两面金黄。金黄程度视喜欢酥脆的程度而定。

   
8. 第8步.

   起锅沥油。

   
9. 第9步.

   摆盘，完成！