红烧鲳鱼

红烧鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   去鳞，去腮，去内脏，切花刀

   
2. 第2步.

   热锅加入油葱姜爆锅，放入糖熬炒至糖化成浆，放入鱼，两边煎至金黄，倒入料酒、酱油、蚝油，加入水，炖15分钟，收汁关火。