emoji表情馒头
emoji表情馒头的做法说明
纯属好玩！
emoji表情馒头的做法与步骤
- 第1步.
黄色面团我用的是胡萝卜泥。胡萝卜蒸熟加少量的水，然后用料理机打碎。 棕色的面团，是白色面团加可可粉调出来的。
- 第2步.
2克的白色面团团圆，按扁，然后用刀从中一分为二。
- 第3步.
取1克棕色面团，团圆-按扁-一分为四，然后再每个一分为二。和步骤2中的眼白粘合。分好的眼珠用保鲜膜盖好，以防干掉。
- 第4步.
取1克棕色面团，滚成长度约10cm的长条，然后分成3份。
- 第5步.
取90克的黄色面团滚圆。
- 第6步.
沾水拼凑起来。五官不要放正中间，稍微往右边偏点。图中的上方。
- 第7步.
取8克的面团整成如图状。
- 第8步.
用刀切出5个手指，稍微整理成OK状。
- 第9步.
然后沾水贴脸上。
- 第10步.
冬季室温下二发30分钟。然后热水上锅蒸12分钟。等个3分钟后再开盖。
- 第11步.
配合黑色的面团做出的效果。
- 第12步.
棕色面团进锅中是很美的，出来后画面太美不敢看。就主要拍了黑色版本的表情。
小贴士
1.面团都为发酵好的发面团。
2.面团在塑形前一定要排好气，否则馒头会坑坑洼洼。排气可以参考我之前的一个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/102852198/
3.冬天室温低的话，用温水和面。
4.欢迎收藏点赞加关注。
