香芹猪肉翡翠饺子

香芹猪肉翡翠饺子的做法说明
第一次包翡翠饺子就写菜谱
真是自不量力啊,哈哈哈哈
香芹猪肉翡翠饺子的做法与步骤
- 第1步.
7fresh早上刚到的香芹抽了4根 七成瘦的肉馅加葱沫料酒姜粉生抽盐 胡萝卜木耳香菇焯水切碎放进去 香芹没放叶子部分,杆切碎
- 第2步.
加点淀粉,加点油,搅拌均匀上劲 闻着就香!!!
- 第3步.
面粉分2份,每份100克。 绿色的菠菜加水打泥和面 和好了湿屉布盖上醒面
- 第4步.
白色揉成长条,绿色擀成长方形 包住白色的,捏紧。再揉几下。
- 第5步.
切成均匀的小剂子,按扁。
- 第6步.
擀成饺子皮,中间白一圈绿,尽量均匀!
- 第7步.
包饺子,我特别能塞馅!
- 第8步.
褶子捏的漂亮点更像白菜 哦,不,是翡翠! 这个量大概能包30个饺子 人口多,自己翻倍~
- 第9步.
包到最后几个饺子的时候就把水做上 包好了水也开了,直接下饺子,节约时间 煮到饺子飘起来就熟了。 盛出摆盘拍照显摆,耶!
小贴士
煮饺子时候水里加盐不容易破