冬日番茄海鲜汤

冬日番茄海鲜汤

冬日番茄海鲜汤的做法说明

寒冷的冬天每天只想喝一碗热乎乎的汤,吃外卖吃到味觉快要失灵,满嘴味精味儿。这道海鲜汤简单美味,不需要浪费过多的时间,也不会满身油烟味儿~第一次分享菜谱,图片也处理的不够清晰,以后会陆续给大家更新,欢迎点评和提议哦!

冬日番茄海鲜汤的食材和调料

若干只
蛤蜊若干
青口若干
竹节蛏若干
小番茄8个
柠檬1个
4/1个
葡萄酒
烹饪稀奶油
番茄意面调味酱
橄榄油

冬日番茄海鲜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    用料图

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅 倒入橄榄油和奶油搅拌 待沸腾加入洋葱块

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蒜粉小火焗炒5分钟(蒜末也可以)

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加白葡萄酒 这个可以根据口味 去腥提鲜

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    番茄去皮切碎加入

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    2勺番茄调味酱

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我做的是两人份 加上海鲜买的比较多 所以倒入了一整瓶纯净水 大家可以根据锅的大小和海鲜数量加水

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    4勺/半盒稀奶油

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入所有海鲜(海鲜事先洗净焯熟)

    冬日番茄海鲜汤的做法步骤 第9步

小贴士

因为我本身口味偏淡,海鲜汤也希望保持原有的鲜味,所以几乎没有放盐和胡椒,大家可以根据自己口味适当增减番茄洋葱等用料~

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