栗子馅的可可曲奇~栗子饼，冬天就要吃栗子

栗子馅的可可曲奇~栗子饼，冬天就要吃栗子的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化成液态，加入全部的糖，搅拌至完全吸收；

   
2. 第2步.

   黄油中加入一个全蛋液，搅拌至完全融合；

   
3. 第3步.

   面粉和可可粉一起过筛，加入黄油液中，混合至没有干粉的面团状态；

   
4. 第4步.

   面团包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时左右；

   
5. 第5步.

   熟栗子仁压成茸，加入糖浆搅拌成稍微粘稠的状态；

   
6. 第6步.

   栗子馅和面团各等分成10份，约20克/份；

   
7. 第7步.

   取一份面皮压扁，包好馅料，用手整成接近三角型的栗子形状；

   
8. 第8步.

   栗子饼胚子的底部沾一些杏仁粉用作装饰；

   
9. 第9步.

   烤箱350℉，烘焙25分钟±3分钟。