可乐柠檬鸡翅

可乐柠檬鸡翅的做法说明
读书的时候看到一个美食节目的比赛,学到的,那么多年啦还是觉得这种做法最好吃也最精致,分享给大家~
(没有图片和视频,标题图文不符,题目里的图是我手机里仅有的另一种鸡翅做法的图片)
可乐柠檬鸡翅的做法与步骤
- 1.
1.鸡翅处理:划刀 2.准备好柠檬汁:榨出一碟 3.姜切成丝条状
- 2.
1 鸡翅放入热锅内(不加油) 2注意:鸡翅背面朝下 (为了煮出鸡翅本身的动物油) 3鸡翅变黄后,翻面,倒入植物油 (动物油和植物油结合使用可预防心脑血管疾病) 4加入切好的姜丝
- 3.
1加入一半柠檬汁 2加入前面的料理:生抽,老抽,陈酒,盐 3加入可乐
- 4.
1加入剩余的柠檬汁 2起锅 3撒上白芝麻
小贴士
时间自己把握,用量依个人口味适当调节
无需再加醋,柠檬汁的口感比醋清新很多,而且可以控油,使这道菜更加健康