干煸蚕蛹

干煸蚕蛹的做法与步骤

1. 1.

   蚕蛹洗净煮熟，晾凉，剪两半，除硬芯

2. 2.

   蚕蛹内加入少量料酒、淀粉、盐拌匀

3. 3.

   芹菜、干辣椒、葱、姜、蒜切段备用

4. 4.

   锅内热油，放入蚕蛹，炒至微黄捞出备用

5. 5.

   锅内热油，放入花椒粒、干辣椒段，快速小炒 再放入葱、姜、蒜，快速小炒 再放入芹菜，炒至变软 再放入蚕蛹、盐、鸡精，翻炒出锅