日式腌萝卜
日式腌萝卜的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 白醋 | 15ml |
| 生抽 | 45ml |
| 壽司醋 | 少許 |
日式腌萝卜的做法与步骤
- 第1步.
将萝卜用清水洗净 切片 or 切块（根据个人喜好）
- 第2步.
在切好的萝卜撒上少许盐巴（搅拌均匀） 放置30分钟左右 待萝卜出水
- 第3步.
30分钟后 将腌出的水倒掉 「均匀撒上少许白糖 静置30分钟左右 30分钟后 再次将出的水倒掉」
- 第4步.
上面「」里的步骤再重复一次 后用清水冲一下 将水挤干
- 第5步.
调配酱汁 白醋：15ml左右 生抽：45ml左右 寿司醋：少许（可加可不加） 清水：200ml左右 （可根据个人喜好自由搭配）
- 第6步.
酱汁没过萝卜即可
- 第7步.
放入罐子中密封好 大概两天左右就可以享用啦！٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
小贴士
记得根据制作季节 合理调整储存期限！
希望大家喜欢(◍•͈⌔•͈◍)
