1.杂鱼（小海鱼，冰鲜或新鲜）先两面煎香。2.放油爆香蒜米，放入萝卜炒2~3分钟。3.将煎好的鱼铺在萝卜面上。4.加水没过鱼面（想喝汤可以多加点水）。5.萝卜煮透，煮软，收汁，放胡椒跟盐调味，最后加入香菜，关火。
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【萝卜干焖杂鱼】普宁酱烧杂鱼(学自篱笆)鸡杂鱼丸百叶包粉丝汤香菇杂鱼剁椒蒸杂鱼（和味）杂鱼煲老家地锅烧杂鱼美味哟MEYER唤醒美味 蒜香萝卜干杂鱼煲萝卜煮杂鱼
