奥尔良鸡腿虾仁披萨
奥尔良鸡腿虾仁披萨的做法与步骤
- 第1步.
将酵母，面粉，水，油，盐放入厨师机和面成团不一定出模，放温暖处发酵至两倍大即可
- 第2步.
(此步骤腌肉最好提前弄)鸡腿去皮去骨切成小块，糖盐料酒生抽蚝油姜蒜黑胡椒粉，奥尔良烤翅腌料，拌匀淹三小时左右，豌豆开水焯30秒晾干和虾仁一起倒入一点料酒和盐抓拌匀，切香菇彩椒
- 第3步.
发酵完成擀成烤盘形状，烤盘四周抹油，放入烤盘用牙签些戳小洞，抹上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，想拉出丝就多放点，然后铺上奄好的肉和各种料，再在表面撒点奶酪丝
- 第4步.
抹上蛋液，番茄酱，洒上奶酪条
- 第5步.
铺上肉，菜等，再撒上奶酪条
- 第6步.
上下火200度（实际温度）烤45分钟左右，等奶酪条变色就可以了，如里面湿调小火关下火烤三五分钟
- 第7步.
切块
