☞麻辣烤兔☜香喷喷的烤兔肉,超详细步骤一学就会(烤箱版)

☞麻辣烤兔☜香喷喷的烤兔肉,超详细步骤一学就会(烤箱版)的食材和调料
蜂蜜 | 小半碗 |
全兔肉 | 1200克 |
姜葱蒜 | 1份 |
孜然粉 | 10克 |
花椒粉 | 20克 |
辣椒粉 | 20克 |
香叶八角孜然大料 | 1份 |
盐 | 20克 |
李锦记老抽 | 20克 |
黑胡椒粉 | 10克 |
料酒 | 50克 |
☞麻辣烤兔☜香喷喷的烤兔肉,超详细步骤一学就会(烤箱版)的做法与步骤
- 第1步.
新鲜兔肉,用清水洗干净,准备好葱姜蒜末。
- 第2步.
撒上葱姜蒜,花椒面,海椒面,盐,黑胡椒粉,孜然粉。
- 第3步.
加入料酒,老抽,香叶八角孜然等大料,搅拌均匀。
- 第4步.
装入保鲜袋密封,放入冰箱冷藏一晚上。
- 第5步.
兔子上烤架,选择烤叉功能,200度60分钟建议选用1斤30左右兔子最好,烤之前在兔子身上划口子。
- 第6步.
先烤30分钟,然后表面刷一层蜂蜜,最后烤出来才红亮,然后再烤30分钟。
- 第7步.
烤好出炉,冷却后把烤兔直接手撕下来。
- 第8步.
建议用锡箔纸装好,吃不完下次蒸来吃才味道更浓郁。
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