奚式烤鱼

奚式烤鱼

奚式烤鱼的做法说明

永远禁不住烤鱼的诱惑

奚式烤鱼的食材和调料

黑鱼1条
6-7瓣
5-6片
生抽,耗油,盐,白,米醋适量
3-4段
黄瓜半根
西芹两根
泡发好的木耳,焯好的鲜蘑适量
辣椒3-4个
鲜豆皮一张
香菜2根

奚式烤鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鱼劈开,用调料(料酒,生抽,耗油,米醋,盐,白糖,姜片,葱段,蒜瓣)煨3-4个小时。

    奚式烤鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煨好后的鱼和蒜瓣用托盘放在烤箱里210° 烤四十分钟

    奚式烤鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在烤鱼的时候准备配菜,将鲜蘑,木耳,豆皮,以及黄瓜,西芹统统下锅炒匀,出锅是根据口味加调料

    奚式烤鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒熟的菜撒在烤鱼的炒面,烤箱上下面210° 再烤二十分钟,撒上香菜即可出炉啦

    奚式烤鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅啦,出锅啦

    奚式烤鱼的做法步骤 第5步

小贴士

根据自家烤箱的大小买鱼,鱼大就烤一半。劈鱼时一定要顺着鱼肚子剪开,各种配菜也要适量,否则一不小心就容易多哦

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