奚式烤鱼

奚式烤鱼的做法说明
永远禁不住烤鱼的诱惑
奚式烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
将鱼劈开,用调料(料酒,生抽,耗油,米醋,盐,白糖,姜片,葱段,蒜瓣)煨3-4个小时。
- 第2步.
煨好后的鱼和蒜瓣用托盘放在烤箱里210° 烤四十分钟
- 第3步.
在烤鱼的时候准备配菜,将鲜蘑,木耳,豆皮,以及黄瓜,西芹统统下锅炒匀,出锅是根据口味加调料
- 第4步.
炒熟的菜撒在烤鱼的炒面,烤箱上下面210° 再烤二十分钟,撒上香菜即可出炉啦
- 第5步.
出锅啦,出锅啦
小贴士
根据自家烤箱的大小买鱼,鱼大就烤一半。劈鱼时一定要顺着鱼肚子剪开,各种配菜也要适量,否则一不小心就容易多哦