超简单的猪脚醋

超简单的猪脚醋的做法说明

在广东的某个小村里，我村里传统的猪脚醋是用那种透明的食醋煮猪脚的，后来一次偶然我嫂的妈妈煮了一锅甜醋给我嫂坐月子，我也跟着吃，然后就爱上了

第1步.
生姜把皮去掉然后拍扁
第2步.
猪脚切块然后过下热水，大家忽略我这个猪脚，猪脚太多毛了，看起来没食欲，我就把皮给去掉了……
第3步.
鸡蛋煮熟后剥干净
第4步.
我用的红糖是这种，大江南北都有得买的
第5步.
致美斋的糯米甜醋，2支
第6步.
将过完热水的猪脚，剥好皮的鸡蛋，2支醋，生姜，一块红糖（因为每个人口味不一样，可以待水煮开后尝尝味道，觉得不够甜再加一块红糖）水2碗（煮开后尝一下觉得比较糯稠还可以加多一碗热水）一起放砂锅里，大火煮开转小火再煮40分钟左右
第7步.
最后成品照有点模糊😂忽略吧