煎卷心菜饼
煎卷心菜饼的做法与步骤
- 第1步.
卷心菜切细丝，红萝卜切细丝。
- 第2步.
放盐，两勺面粉，注意面粉不要放多，能粘在菜上就行了。
- 第3步.
菜和面粉搅拌均匀，如图这个样子就行了。
- 第4步.
用筷子夹一团菜放入不粘锅，用勺子轻压定型，两面煎黄可以开吃了。一定要在菜饼定型后再翻面，不然很容易散。全程小火慢煎，这个过程很需要耐心。
- 第5步.
装盘拍照。
小贴士
1面粉不宜多。 2因为洗过的菜会有少量水份，所以也不用加水，如果面粉放多了可以加少量水。3煎的时候要耐心，感觉定型后再用筷子和锅铲小心翻面。4为了省事也可以只煎成一个饼。
