黑白格调|曲奇饼干

黑白格调|曲奇饼干

黑白格调|曲奇饼干的做法说明

黑白“两道”,换一种方式搭配~ (机智girl~)

黑白格调|曲奇饼干的食材和调料

安佳无盐黄油130g
100g
鸡蛋1个
低筋面粉(原味面团部分)140g
低筋面粉巧克力面团部分)140g
法芙娜可可粉巧克力面团部分)20g

黑白格调|曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油提前2小时取出,室温软化成膏状。加入糖粉,拌匀

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一个鸡蛋打散,分3-4次加入,搅拌均匀。

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后平均分成两份,一份加入原味面团的面粉,另一份加入巧克力面团的粉类。

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分别揉成光滑的面团。

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用擀面杖擀开,如果过软的话放入冰箱冷冻5分钟,方便操作。

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用小刀还有尺子,切成细长条。

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两种颜色拼起来~ 然后用饼干模具刻压出形状即可~

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入烤盘上,然后用羊毛刷刷一层蛋清哦~

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    多余的边角料可以随意揉起来,然后再擀开,就是非常漂亮的大理石纹饼干啦~

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱提前十分钟预热,上下火180度,烘烤15分钟左右,取出放凉。

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放凉后就可以直接吃啦~ 非常有格调的小饼干,快做起来吧!!

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    猜我最喜欢哪个花纹~嘻嘻

    黑白格调|曲奇饼干的做法步骤 第12步

小贴士

黄油一定要室温软化,软化,软化~ 不要融化成液体!!不要融化成液体!!不要融化成液体!! 重要的事情说三遍:)

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