蒜苔木耳炒肉丝
蒜苔木耳炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
肉切丝
- 第2步.
黑木耳用温水浸泡后，洗净
- 第3步.
蒜苔洗净、加入盐腌制片刻
- 第4步.
肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会
- 第5步.
全部食材备好
- 第6步.
热锅去油、下姜末炒香
- 第7步.
加入肉丝翻炒至变色盛出
- 第8步.
原锅加油烧热、加入蒜苗翻炒一分钟
- 第9步.
加入木耳、干辣椒翻炒、加入炒好的肉丝
- 第10步.
加入生抽、耗油，淋入少许水
- 第11步.
快速翻炒至汤汁收干即可
- 第12步.
成品
- 第13步.
成品
小贴士
蒜苗、肉丝都用盐腌过，炒时加了生抽、耗油，炒这道菜就不需要加盐了
