超好吃雪花酥
超好吃雪花酥的做法说明
试了很多方子不是特别甜就是口味很奇怪，调整了好多次，终于调整出最满意的味道😝老公说他给我打100分，让我骄傲一会儿😀
分量：28×28cm一金盘的量
超好吃雪花酥的食材和调料
| 原味 | |
| 黄油 | 150克 |
| 棉花糖 | 450克 |
| 全脂奶粉 | 120克 |
| 奇福饼干 | 450克 |
| 蔓越莓干 | 150克 |
| 坚果「腰果＋南瓜子」 | 80克 |
| ~~~~~~~~~~~~~~~~ | |
| 草莓味 | |
| 黄油 | 150克 |
| 棉花糖 | 450克 |
| 全脂奶粉 | 90克 |
| 草莓粉 | 30克 |
| 冻干草莓粒 | 60克 |
| 蔓越莓干 | 60克 |
| 坚果「开心果＋南瓜子」 | 80克 |
| 奇福饼干 | 450克 |
超好吃雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
原材料都备好，坚果放烤箱160度烤10分钟左右备用
- 第2步.
黄油放进不粘锅加热融化，注意一定要用不粘锅噢！
- 第3步.
黄油融化后加入棉花糖，调成最小火加热融化，期间用刮刀不停的搅拌。
- 第4步.
附上小视频，观看更直观😌
- 第5步.
全部融化后关火放入奶粉，拌匀，不用急于放饼干和坚果，这一步要在搅拌过程中让它慢慢降温
- 第6步.
奶粉搅匀后的状态是这样的
- 第7步.
加入蔓越莓干，坚果，小饼干用刮刀拌匀，稍匀就行。
- 第8步.
倒到台面上，注意铺上硅胶垫，把刮刀拍干净，温度低下来就不会黏刮刀，看我的不粘锅都很干净，所以说一定要用不粘锅噢！
- 第9步.
28×28cm的金盘铺上油纸，筛上薄薄一层奶粉备用
- 第10步.
把雪花酥放入金盘，整形，可以借助擀面杖擀平整
- 第11步.
整完型是这样的
- 第12步.
切块完毕✌🏻一起来享受这些美味吧🤤
- 第13步.
礼盒装来一个
- 第14步.
简装来一个✌🏻
- 第15步.
超高颜值，超级美味的草莓雪花酥。
- 第16步.
草莓的是不是很漂亮😌
- 第17步.
咔嚓咔嚓
小贴士
1.方子是原味的做法，草莓味也一样，照葫芦画瓢即可；
2.坚果可以根据自己喜好随意调整，不是绝对的
