土豪(蚝)袋
土豪(蚝)袋的做法说明
新年的愿望总要有一个
万一真的变身了呢
来一个吧~
这道菜是第一次做
所以
每一个优秀厨娘的前生肯定是一只萌萌冒险小白鼠~
土豪(蚝)袋的做法与步骤
- 第1步.
生蚝用姜汁蒜汁生抽盐香油腌制
- 第2步.
土豆丁焯水后用少许油煎至金黄，均匀撒上胡椒粉和盐~
- 第3步.
生蚝入热油锅煎至变金黄色后捞出，和土豆丁一起放在煎好的蛋皮上~
- 第4步.
用焯水后的葱花绑好~
- 第5步.
也可以这样~
小贴士
1。可以直接吃，也可以搭蒜蓉辣酱或番茄酱吃。
2。在第三步的时候，生蚝也可以不入油锅，绑好后入锅蒸。
3。淀粉是加些水搅拌后和蛋液一起混合的。
4。蛋皮最好摊大一点，我这一次摊小了，所以"豪气满满"，不太好绑。
