八珍叻沙海鲜面
八珍叻沙海鲜面的做法说明
想到用八珍酱料做Laksa，我应该是第一人吧！ 第一次尝试，看起来卖相不错，味道却好极了。
八珍叻沙海鲜面的食材和调料
| 面条 | 500克 |
| 油豆腐 | 2个 |
| 熟鸡蛋 | 个 |
| 豆芽 | 50克 |
| 鱼丸 | 8粒 |
| 大虾 | 3只 |
| 蛤蜊 | 200克 |
| 调味料：八珍蒸鱼豉油 | 2汤匙 |
| 调味料：八珍海皇酱 | 1汤匙 |
| 调味料：八珍辣豆瓣酱 | 2汤匙 |
| 调味料：椰浆粉 | 1包 |
| 调味料：淡奶油 | 200毫升 |
| 调味料：糖 | 1茶匙 |
| 调味料：水 | 2杯 |
八珍叻沙海鲜面的做法与步骤
- 第1步.
先把材料备好。面先煮熟滤干备用。
- 第2步.
大虾洗净，油煎到金黄，滤干后备用。
- 第3步.
先煮汤汁：把酱料和椰粉和淡奶油和水加入锅中。
- 第4步.
再把蛤蜊和鱼丸放入汤汁中煮到蛤蜊全开。
- 第5步.
再加入豆芽到汤汁烫一下就好。
- 第6步.
把面和切片的油豆腐和鸡蛋放入碗里。加上煎好的大虾。
- 第7步.
最后放入汤汁，加点香菜就可享用。
小贴士
这不是正宗叻沙的做法，是个人的创意。但还是很美味的海鲜面。大家可以试试。
