纯手工~自制宝宝无糖果蔬酸奶溶豆

纯手工~自制宝宝无糖果蔬酸奶溶豆的做法说明
从开始做溶豆起,我实验了很多种配方比例,都没有成功,但是值得骄傲的是,不管我做成什么样子,我的宝贝女儿都会一颗不剩的全部吃掉,这给了我很大的动力。
如果你也是一个真心想为宝贝用心做辅食的人,我很愿意跟您交流,我愿意分享我的做法,只要你按照我的方法做,一定会做好,如果实在做不好,可以➕我微信:lxj723525107
但是我不做免费的咨询,我不想做雷锋,太累了,有决心要学习的可以联系我
一定要自己一步一步先做,做不好再来找我哈……
奶粉我用过a2.牛栏一段二段,明治一段二段,其他的没有用过
酸奶最好是自制酸奶或者老酸奶哦
裱花嘴7082.7093.7092.7211.都可以,刚开始可以选择五齿,六齿都很好看的哦
下面就以蓝莓为例
(做其他味道就换成同量的其他果泥)
纯手工~自制宝宝无糖果蔬酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
新鲜蓝莓用水清洗一下,打泥,打细打细打细
- 第2步.
打成这种细腻程度就可以,加入奶粉和淀粉
- 第3步.
搅拌至没有颗粒为止,搅拌的越细腻越好,做出来越细腻,光滑,搅拌好过筛备用 烤箱预热上下火90度,裱花袋裱花嘴准备好,避免手忙脚乱 开始操作下一步
- 第4步.
无水无油打蛋盆中放入两个蛋白,只要蛋白,不要有一点点的蛋黄
- 第5步.
滴入几滴柠檬水,可以去鸡蛋的腥味,没有可以不加
- 第6步.
开始打蛋,打到硬性发泡,这种还不行,继续打
- 第7步.
一定要打到硬性发泡,要不然不会成型
- 第8步.
打成这种,倒扣盆不动,细腻粘稠像奶油一样的状态就可以了
- 第9步.
用刮刀刮一下,掉不下来
- 第10步.
加入蓝莓果泥,翻拌均匀,像炒菜一样的,快速操作,要均匀
- 第11步.
这样可以装入裱花袋了,快速
- 第12步.
开始挤豆豆
- 第13步.
一颗一颗挤好,最好挤小小的,宝宝吃着方便,大小要均衡,这样受热比较均匀 挤好以后就可以放入烤箱啦
- 第14步.
上下火90度烤70分钟左右(看个人烤箱脾气,可以自己调节温度和时间) 如果两盘同时烤的话每15分钟上下调换一次位置 看好火候,不要烤糊了,烤好的豆豆可以很轻松的掉落下来,如果占底或者中间软都是不熟,可以再烤一会儿
- 第15步.
成功的无添加无糖豆豆表面细腻光滑,口感入口即化 一定要记住无糖哦
- 第16步.
火龙果香蕉无糖双色溶豆
- 第17步.
夹心无糖溶豆
- 第18步.
荷包蛋无糖溶豆
- 第19步.
各种果蔬蛋黄无糖溶豆系列
- 第20步.
蝶豆花无糖溶豆
- 第21步.
南瓜无糖溶豆
- 第22步.
菠菜无糖溶豆
- 第23步.
混合
小贴士
赶快动手试一下吧