1.韭菜洗净晾干，切碎，拌香油；煎鸡蛋（油多点，一点点盐），凉后拌韭菜里面。 2.锅下油，五成热后摆放饺子，小火煎定型。准备淀粉水（淀粉10克水100克加在一起拌匀），饺子煎到底部金黄色，就顺着边倒入淀粉水。没过饺子底部就可以。中火一分钟盖盖子转小火5-7分钟，把水烧干即可。这个要注意，不要糊底。然后轻轻摇晃，倒扣碟子即可。
趁热吃，可沾辣椒或者酱油芥末或者醋。
冰花
韭菜鸡蛋饺子
最后烧干水分时候，要注意，不要糊底。
韭菜鸡蛋锅贴的做法
春食－韭菜鸡蛋锅贴的做法
剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法
韭菜鸡蛋馅饺子和番茄鸡蛋馅饺子的做法
韭菜鸡蛋锅贴的做法
韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。的做法
韭菜鸡蛋三鲜饺（改良版韭菜饺子）的做法
薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法
简易版锅贴饺子（速冻饺子版）的做法
多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。的做法
