招待客人永不失败的大菜烤排骨

招待客人永不失败的大菜烤排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨放锅里焯水

   
2. 第2步.

   焯水后捞起来放入高压锅里，加入盐，糖，料酒，姜

   
3. 第3步.

   锅里加入水，最好能没过排骨，这样排骨不会干掉。中火高压锅里大概叫25分钟。

   
4. 第4步.

   将酱料的材料都混合均匀，蜂蜜或者玉米糖浆切记不可不加，绝对是精华，排骨诱人的颜色，略带甜味全靠这个了。要不然蘸料都裹不到排骨上面了。

   
5. 第5步.

   将每块排骨裹上酱料，放入200度预热好的烤箱里烤5分钟左右，再刷一层酱料，再烤5分钟左右。

   
6. 第6步.

   烤到排骨表面微干，颜色诱人的时候就可以出锅摆盘了。