蛋黄酥红豆沙陷

蛋黄酥红豆沙陷

蛋黄酥红豆沙陷的做法说明

怕忘了,先记录下,不喜欢甜的可以减糖30g

蛋黄酥红豆沙陷的食材和调料

红豆250g
130g
麦芽糖50g
玉米90g
糯米粉20g

蛋黄酥红豆沙陷的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆放高压锅煮半个小时,煮好后用料理机打成泥

    蛋黄酥红豆沙陷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入细砂糖和麦芽糖,用不粘锅小火不停翻炒至粘稠状态

    蛋黄酥红豆沙陷的做法步骤 第2步
  3. 3.

    红豆沙水份炒到差不多的时候分三次加入玉米油,每一次加入后都要翻炒至油吸收后再加下一次

  4. 4.

    加入熟糯米粉

  5. 5.

    炒至不粘刮刀就可以啦

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