大阪烧（香喷喷的小烤鸡版本）

大阪烧（香喷喷的小烤鸡版本）的做法与步骤

1. 第1步.

   先调酱汁！ 两勺蜂蜜 ，两勺蚝油 ，两勺生抽 ，还有黑胡椒粉 ，搅拌完了可以尝一下 ，觉得不够甜 ，就再加蜂蜜，不够咸就再加蚝油 ，想要黑胡椒味道浓一点 ，就再加黑胡椒粉。 放在一边备用

   
2. 第2步.

   低筋面粉100克左右，加一个鸡蛋，放一小勺盐，先加一点水，进行搅拌。 搅拌过程中，觉得水少的话可以再继续一点一点的加水。最后搅拌成比较流动的糊糊状。

   
3. 第3步.

   蟹肉棒，包菜，三文鱼（或者章鱼）切碎，一并加到面糊里，搅拌成沙拉状态。

   
4. 4.

   平底锅刷一层油，用来剪培根。 注意⚠️全程小火！培根不要切的太短，平铺在平底锅上3片，每一片的距离要近一些，相当于给面糊打底，稍微变色的时候，翻面。 忘记拍照片了，哭哭

5. 第5步.

   把面糊一点点的用筷子夹到培根上，像这样，然后用铲子拢一下边，弄得圆一点。 ⚠️注意: 全程小火！ 这个时候可以把锅盖盖上焖一下。 然后就是最重要的翻面！小烤鸡说，如果不够有把握的话，就备另一个平底锅来翻面，这样成功几率大，直接用铲子翻的话很容易散掉的。

   
6. 第6步.

   翻面以后再盖上盖子焖一会。 这个时候我往上面洒了一点马苏里拉芝士～嘻嘻 芝士就是力量！ 做出来以后下面是有一点点焦的糊嘎嘣儿的，但是！糊嘎嘣儿竟然出奇的好吃！！！！

   
7. 第7步.

   用筷子戳一下面糊，觉得熟了就可以出锅了，我用了比萨饼的烤盘装的大阪烧。 然后把刚才调好的酱汁浇上来！ 小烤鸡的教程里 最后用蛋黄酱挤出来了井格，但是我觉得有点腻，就只意思了一下～ 开吃了！