百香果酱（果肉果皮款）

百香果酱（果肉果皮款）的做法与步骤

1. 第1步.

   将百香果洗净并擦拭干净

   
2. 第2步.

   准备好装果酱的玻璃瓶

   
3. 第3步.

   切开百香果顶部，用调羹挖出果然和果汁放入不锈钢锅内

   
4. 第4步.

   加入冰糖碎或白糖，放入冰箱静置三小时

   
5. 第5步.

   取10个掏空的百香果壳放入锅内加水煮至透明状

   
6. 第6步.

   挖出煮透的果肉（外壳不要）

   
7. 第7步.

   将果然用打碎机打成泥状（不需要打得太细）

   
8. 第8步.

   将果然泥加入果汁拌匀

   
9. 第9步.

   中火加热熬制，不停搅动以防结底糊锅

   
10. 第10步.

    熬制约三十分钟至变浓厚熄火

    
11. 第11步.

    待冷却后装入玻璃瓶，加盖密封冷藏保存。

    
12. 第12步.

    食用时不要让生水进入瓶内以免影响储存。